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1924円

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 ■ 商品説明 ■
長野県佐久市 伴野酒造

一部仕込み水の代わりにボーミッシェルを使った贅沢な貴醸酒。

やさしい口当たりと濃醇な甘み、スィーツと一緒にどうぞ!

2年の試験醸造を経てより濃密なお酒、甘美な味わいを求めて、ボーミッシェルでボーミッシェルを仕込んでみよう。と貴醸酒の製法で仕込んだお酒です。

通常のモロミよりもかなり濃醇で濃厚なモロミとなり、発酵の見極めが難しい仕込みとなりました。

通常のボーミッシェルはアルコール9度とライトなお酒ですが、こちらはそれよりも少し高い11度です。

11度のアルコールと甘みのバランスがよく取れていると思います。

このお酒は熟成向きでもあることからヴィンテージ表記もされています。

BLISSとは至福という意味。このお酒で至福の時間をお過ごし下さい。

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